武汉香来尔专注食品机械20年,所研发的自动饺子机很成熟啦,自动水饺机做饺子,成型美观,封口紧,注馅饱满,饺子成型撒粉少,面皮加水量同手工水饺,压面式饺子有咬劲,水饺煮熟无生面受热均匀,不易浑汤。
自动饺子机还可做煎饺,比水煮饺更饱满更有型,让人见了食欲大增,配方多样,口感稳定。
武汉香来尔免费提供培训,师傅上门指导,饺子机可适用食堂,饭店,配送等,可自创品牌,可加盟连锁。
每天都是现金流,不欠账,收入比外出打工强N倍。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的专业厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等先进机床100多台 套。阿里巴巴15年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区,国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。
馅的要求
(1)中档水饺肉的含量一般在30%以上,菜的颗粒可放到6—10毫米,低档菜的颗粒在6毫米以下。
(2)肉的加水量要适量,依情况而定。使用抱团剂的厂家加水量在15%—18%,不使用的厂家,控制在15%以下。
(3)加菜后,充分搅拌,若馅的爽滑度不好,可以适当加油,
馅放置时间、搅拌时间非常重要,尤其对芹菜等,放置时间长可以软化菜颗粒(菜渗透压),搅拌时间可以保证菜肉均匀。
(4)如果厂家使用大豆蛋白,蛋白必须泡透(非常重要)。
面馅的好坏直接关系着饺子成品率的高低,对不符合生产条件的厂家,要与相关负责人及时沟通,在达到机器生产要求后方可进行生产。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的专业厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的食品机械,自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等先进机床100多台 套。阿里巴巴15年诚信通会员,产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区,国内很多大的食品企业都是我们的合作伙伴。
饺子以其馅料多样、食用方便等特点成为了人们不可缺少的美味佳肴之一,随着饮食方面被人们的逐渐重
视起来,经常吃饺子的人越来越多了,市场的需求量也逐渐增大,饺子加工行业也受到人们的广泛关注,
不仅有效率而且节约人工成本。
香来尔饺子机的操作方法是按钮控制,基本上几分钟就可以学会,非常的简单。多功能饺子机制作出来的
饺子外表十分的美观,甚至超过了手工的操作,同时个头的大小也差不多,看起来给人一种赏心悦目的感
觉。多功能饺子机可以完成各种馅料的制作,比如说蔬菜,鲜肉等等各种,满足各种人士的需要。同时这
项技术,也是经过市场认证,家用饺子机不管是在操作上,还有技艺上,都是比较精致。
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